Resep MPASI 6 Bulan Homemade Berbahan Dasar Sayuran

Bunda, saat bayi telah berusia 6 bulan Air Susu Ibu hanya mampu memenuhi 60 hingga 80 persen kebutuhan gizi bagi tubuh si Kecil. Untuk itu, Bunda bisa mengenalkan si Kecil dengan makanan pendamping yang kaya akan kandungan gizi seimbang bagi tubuh. Pada awal pemberian MPASI pada bayi merupakan salah satu momen yang penting bagi pertumbuhan balita karena ia akan mulai mengenal makanan lain selain ASI. Berikut ini ada beberapa resep MPASI 6 bulan homemade berbahan dasar sayuran yang bisa Bunda berikan untuk memenuhi kebutuhan gizi harian si Kecil.

Sayuran merupakan salah satu bahan makanan yang wajib ada dalam setiap resep MPASI 6 bulan homemade bagi balita. Hal ini terjadi karena banyaknya manfaat sayuran untuk tumbuh kembang balita, selain itu dengan rutin mengonsumsi sayuran, maka tubuh akan terhindar dari dehidrasi. Bukan hanya itu, sayuran juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan juga kolesterol serta mampu menjaga kesehatan sistem pencernaan si Kecil.

Kandungan mineral dan vitamin dalam sayuran juga bermanfaat untuk pertumbuhan sel serta membangun jaringan dalam tubuh balita. Bagi Bunda yang masih merasa bingung bagaimana cara mengolah sayuran untuk dijadikan MPASI bagi balita, berikut beberapa resep MPASI 6 bulan homemade berbahan dasar sayuran yang bisa Bunda jadikan referensi untuk membuat makanan yang lezat dan menyehatkan bagi si Kecil.

      1.       Bubur sayur dan daging

Untuk membuat bubur MPASI sayur yang dipadukan dengan daging, Bunda bisa mempersiapkan beberapa bahan yang akan digunakan seperti

-           2 sendok makan nasi putih

-          1 buah kacang panjang

-          3 potong tahu sutra

-          3 lembar daun bayam

-          100 gram daging giling

-          2 siung bawang putih (Geprek)

-          Minyak dan air secukupnya.

Cara membuat

-          Masukkan nasi pada panci yang telah berisi air mendidih, aduk rata

-          Tumis bawang putih, lalu masukkan daging giling hingga memiliki warna yang berbeda dari sebelumnya. Setelah itu Bunda bisa memasukkan air, lalu biarkan air itu menyusut.

-          Saat daging sudah matang, Bunda bisa memasukkan daging ke dalam panci bubur, lalu tambahkan kacang panjang, tahu sutra dan daun bayam. Aduk hingga rata, setelah mengental angkat bubur dan tiriskan.

-          Untuk penyajian, Bunda bisa menghaluskan bubur dengan blender maupun saringan.

      2.       Bubur wortel, tomat dan buncis

Resep MPASI 6 bulan homemade selanjutnya adalah bubur tepung beras yang dipadukan dengan sayur wortel, tomat dan juga buncis. Bunda bisa menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti

-          1 sendok teh tepung beras putih

-          4 buah buncis

-          Wortel ukuran kecil

-          Tomat ukuran kecil

-          Air matang secukupnya.

cara membuat

-          Cuci bersih semua sayuran, lalu potong kecil-kecil

-          Masukkan wortel ke dalam food maker untuk disteam terlebih dahulu

-          Steam wortel kurang lebih 10 menit

-       Buang air bekas steam wortel, lalu masukkan buncis dan wortel ke dalam food maker. Steam kembali selama 15 menit.

-       siapkan panci untuk memasak tepung beras, masukkan air dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

-          Nyalakan api dengan api kecil, aduk hingga bubur meletup-letup dan mengental.

-        Setelah mengental, Bunda bisa memasukkan bubur ke dalam food maker dan blend sampai halus. Untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut Bunda bisa menyaring bubur.

Resep MPASI 6 bulan homemade dengan bahan dasar sayuran ini bisa Bunda berikan pada si Kecil sebagai makanan pengenalan selain ASI yang selama 6 bulan terakhir menjadi sumber energi dan asupan nutrisi utama pada bayi. Dengan membuat makanan berahan dasar sayur, Bunda telah mengajarkan anak untuk muenyukai sayuran dan pastinya tubuh balita akan lebih sehat jika rutin mengonsumsi sayuran.